成吉思汗 だるま 4・4店

昨日のケンミンショーでやっていたのですが、「成吉思汗 だるま 4・4店」というジンギスカンのお店がおいしいそうです。

マトンという割と羊でも成長したお肉を使っています。

本来マトンだと臭みがあるのですが、ここは上手にした処理をしているのか臭みがそこまで気にならないそうですね。

むしろその少し香る独特な羊の香りが食欲をそそるそうですよ。

そしてあの絶妙なタレ。あのタレがマトンの味を引き立てるそうですね。