鶏肉の春菊ジェノベーゼ
ノンストップで紹介された鶏肉の春菊ジェノベーゼ、おいしそうでしたね！
まさか鶏肉と春菊を組み合わせるとは・・・今までの私の考えにはありませんでした。
でも身体にもよさそうですし、カロリーも低めで太らないのでいいですね♬
正月太りがまだ残っている私には本当にありがたいメニューですw
レシピを公開しているサイトがあったので転記をしておきます^^
鶏肉の春菊ジェノベーゼ
材料
・鶏モモ肉 1枚
・春菊 70g
・オリーブオイル 大さじ1
・水 大さじ1
・レンコン 180g
・パプリカ 1／2個
・カシューナッツ 20g合わせ調味料1
・酒 大さじ1
・カレー粉 小さじ1／2
・塩 小さじ1／4
・レモンの輪切り 4粒
合わせ調味料2
・すりおろしニンニク 小さじ1／4
・塩 小さじ1／4
・コショウ 少々
・オリーブオイル 大さじ1
・水 大さじ1下準備
- 鶏モモ肉：6等分に切る
- 春菊：塩茹でして水気を絞り刻む
- レンコン：1.5mm厚の輪切り
- パプリカ：長めの乱切り
- カシューナッツ：粗みじん切り
作り方
- ボウルに鶏肉を入れて合わせ調味料1を入れてよく揉み込み15分おく
- 別のボウルに春菊を入れて合わせ調味料2を入れてよく混ぜる
- フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、①とレンコンを入れて両面焼き、パプリカと水を入れて蓋をして5分蒸し焼きにする
- 蓋を外し、②を入れて炒め合わせる
- 器に盛り付けカシューナッツを散らして完成
梅ジャム 梅の花本舗
梅の花本舗の梅ジャムは高林さんという方が一人でずっと作り続けてきたものです。
70年間も一人でずっと作り続けてきたそうですが、70年ということは戦後まもなくですよね。
もちろんいろんな人のサポートはあったと思いますが、そこからずっと一人孤独にあの伝統の味を守ってきてくれたんですね。
引退を決めてしまったときは何も知らないで「続けてほしい」とか思ってしまいましたが、もう充分に頑張ってくださったと思います。
奥さんも引退には賛同しているそうです。
本当にありがとうございました。
コーヒーポット おすすめ
マツコの知らない世界でコーヒーショップ店長の後藤さんが紹介していたおすすめコーヒーポットは「BALMUDA The Pot（バリュミューダ ザ ポット）」とのことです。
理由は注ぎ口がとても細いのでばしゃばしゃとお湯がコーヒーにかかることがなく、不要な苦みがでるのを抑えることができるそうですね。
バリュミューダシリーズは気になっていましたが、ちょっとお高いのでなかなか手が出ないのが正直なところです(;^ω^)
楽天で最安値検索をしてみたらこちらが一番安いみたいです☆
↓↓↓
|
|
マツコの知らない世界 コーヒーメーカー kalita
マツコの知らない世界で紹介されていたkalitaのコーヒーメーカーはロングセラーなのでコーヒー好きの間では有名です☆
具体的には「Kalita コーヒーメーカー ブラック ET-102」という商品で私も欲しいなって思っていましたが、粉から入れられるタイプをうまく私に使いこなせるのか心配で結局買っていませんでしたw
でも改めてテレビで見ると欲しくなってきますね・・・
楽天で最安値を調べてみると、今日時点で3240円みたいです。
↓↓↓
|
|
今度こそ買ってしまおうかと思います^^
みんなのニュース カレー
みんなのニュースで紹介されていたカレーがあまりにもおいしそうでした。
giiという埼玉県のお店なのですが、フォンドボーを作るのに丸一日かかっているとか・・・
その代わりに食べた時のうまみが半端ないらしく、カレーのうまみがギュッと詰まっているそうですよ！
どんなカレーなのか・・・カレー好きが食べても感動する味とネットに書いてあっので、ぜひ食べてみたいものです。
▼大和田駅 gii
HUB
HUBという英国風のパブのお店が流行っているそうです。
特にお酒離れが続いている20～30代の若者の集客に成功している点では業界でも群を抜いているそうで、一時期居酒屋などが低価格戦略に出てやめましたが今でもその低価格路線を貫いた結果だそうですね。
もちろんサッカーワールドカップやオリンピックなどのスポーツ行事も売り上げに影響するのですが、最近ではその時期ではなくても一定のお客さんが来てくれるそうです。
確かにいっぱい390円とかすごく安いのでフラッと寄りやすいですし、気軽に仲間内と話したりするには最高のロケーションですよね。
